Exemplo claro da expressão : Vinícola de
Família, a Bodega ( como os Espanhóis chamam as vinícolas ) Gimenez Riili é uma daquelas visitas que você não pode
perder quando for a Mendoza.
Mendoza é responsável por mais de 80 % da
produção vinícola da Argentina e esta dividida em 3 regiões principais : Maipú, Lujan de Cuyo e
Vale do Uco.
Por sua vez, o Vale do Uco se
divide em outras 3 sub-regiões : Tupungato, Tunuyan e San Carlos.
A Riili está localizada na segunda sub-região, Tunuyan, uma
das regiões mais distantes do centro da cidade, cerca de 80 Km.
Mas esta 1 hora de viajem é um
investimento certo, além da paisagem, exuberante, com a pré e a
Cordilheira dos Andes se aproximando a medida que você caminha para o destino, quando você chega a Vinícola, logo
percebe que está em casa.
Que não será uma visita tradicional, há
um ingrediente a mais que é a hospitalidade e você é recebido como um amigo (
de longa data ) da família, sem exagero.
Um espumante Extra Brut,
muito equilibrado, dá as boas vindas e Viviana, quem nos recebeu nesta
vez, já começa a nos explicar a história
da família e quais serão os passos da visita.
O cuidado com os detalhes é facilmente
percebido, sem contar com o cenário com a Cordilheira ao fundo.
A história da Gimenez Riili
começa no século XIX quando Don Fernando Riili deixa a Sicília na Itália, para se
instalar na Colônia Segovia em Guaymallén,
também no Distrito de Mendoza e começa a fabricar vinho para os mendocinos.
Trouxeram 5 filhos da Itália e tiveram
mais 8 filhos depois que chegaram na Argentina.
Dentre eles, Fernando Riili,
filho, que mais tarde se casou com Irma Gudiño e teve duas filhas : Maria e Susana Riili.
Do outro lado da família, em 1905 vindo
de Granada, Andaluzia, Espanha, Don Pedro Gimenez Padilha com 8 anos,
acompanhando seus pais e irmãos que se estabelecem no Km 8 de Maipú (
não confundir com o Maipo do
Chile ).
Don Pedro, em 1945, já casado com Angela e
com 7 filhos, entre eles Eduardo, inicia o sonho de cultivar uvas e produzir
vinhos, comprando uma propriedade em La Primavera, também em Maipú.
A História das 2 famílias se fundem em
1967, quando Eduardo Gimenez se casa com Susana Riili e junto com os seus irmãos reformulam
uma propriedade em Rodeo de la Cruz, em Guaymallén e começam a produzir vinho.
Eduardo e Susana tiveram 5 filhos,
que
hoje, num ambiente muito familiar continuam desenvolvendo a Bodega Gimenez Riili em
Los Sauces, Tunuyán,
Valle de Uco,
onde você poderá visitar.
As uvas são produzidas em 3 regiões
diferentes, as mais apropriadas para cada variedade.
A Torrontes ( Uva Autóctone, original da Argentina
derivada da Moscatel e da local Criolla ) vem do Famatina Valley em La Rioja, Merlot e Malbec de Maipú e Syrah,
Cabernet Franc e
mais Malbec da area que
esta a vinícola de Los Sauces em Tunuyan.
Ver mapa nas fotos.
Confirmando a vocação de Bodega de Família
nas marcas, os
produtos são divididos em 4 categorias : Buenos Hermanos, Padres Dedicados (
onde Padres em espanhol
não
tem o mesmo significado em Português, significando Pais ), Gran Familia e Joyas de Familia, o Icone da
vinícola.
Depois das boas-vindas, a visita percorre
suas instalações, nos surpreendendo com a Degustação de um Vinho Syrah
direto do tonel de Inox, terminando a fermentação principal e quase pronto para
ser transportado para os barris de carvalho para envelhecimento. 
É uma experiência única, pouco comum nas
visitas a vinícolas.
O vinho ainda se apresenta bem doce, com
muito espaço para transformar os açucares em álcool.
A capacidade de produção é de 125 mil
litros por ano, com instalações de tanques de fermentação de Inox e de
Carvalho.
Na sequencia, mais uma surpresa, foi nos
servido um Cabernet Franc que
está quase pronto para deixar as barricas de carvalho e ser engarrafado.
A visita termina na sala de degustação,
já organizada para nos receber onde são servidos 3 vinhos acompanhados de
queijos diferentes, cada um harmonizando com um dos vinhos.
Contudo, mais uma surpresa, é o próprio
Eduardo Gimenez que chega para nos apresentar os vinhos.
Depois de nos dar detalhes sobre os 3
exemplares : Buenos Hermanos Merlot 2014, Padres dedicados Malbec 2014
e Gran Familia Syrah 2012
programados para a degustação, nos brinda com mais uma surpresa, abrindo o
Ícone da Vinícola, Grand Blend Joyas de Familia
também 2012.
O que comentar sobre os vinhos ?
Que correspondem a tudo que vimos desde
que chegamos, vinhos que cada um na sua proposta e categoria, expressam o Terroir em
que foram produzidos de uma forma única , você percebe nitidamente que os
aromas e os sabores trazem algo de especial, equilibrado e elegante.
Especialmente o Malbec, que
não retrata o padrão típico, tânico e potente dos Malbecs
argentinos.
Em suma , só você experimentando para
tirar as suas próprias conclusões.
Para fechar, como se não bastasse todas
as surpresas anteriores, surgem empanadas quentinhas típicas da região.
Mas antes de nos despedirmos, Eduardo faz
questão de nos mostrar as novas instalações do Restaurante e da Pousada que
estão finalizando.
Segue o padrão da vinícola, capricho e
cuidado nos pequenos detalhes ( ver fotos ).
Se você quiser visitar as Bodegas do Vale
do Uco, sem
precisar ir e voltar todos os dias de Mendoza, fica a dica, usufruir da
hospitalidade familiar da Gimenez Riili.
Eu recomendo, não de olho fechado, pois
você iria perder a paisagem estonteante.
Fica aqui o nosso agradecimento a Família
e em especial ao Eduardo e a Viviana que nos receberam de forma tão acolhedora.
Saúde !!
Nenhum comentário:
Postar um comentário